Im April erkundeten unsere Teilnehmer gemeinsam mit Kräuterpädagogin Manuela Kreitmeir die heimische Pflanzenwelt und lernten die vielfältigen Frühlingskräuter mit all ihren wertvollen Eigenschaften kennen.

Im Anschluss stellte jeder sein eigenes Oxymel mit frischen Kräutern her und durfte dieses als persönliche Erinnerung mit nach Hause nehmen.

Für den genussvollen Ausklang sorgte eine kleine Verkostung: Ein leckerer Kräuter-Quarkaufstrich auf selbst gebackenen Brot, sowie knusprige Brennnesselchips zeigten, wie vielseitig und köstlich Wildkräuter in der Küche eingesetzt werden können.